The kitchen is a stage, and every chef is an artist. Today, the culinary world is buzzing with flavors, spices, and textures from all corners of the globe. Gastronomy isn’t just about food. It’s about stories, history, and the blending of cultures. A Culinary Blend Begins Travel has always influenced food. Traders and explorers from […]
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Gray Collection, en collaboration avec ses restaurants, ses terrasses et son spa, organise un événement spécial, lors de son événement annuel de recrutement Top Emploi! Le vendredi 21 avril de 11h à 18h, rendez-vous à l’Hôtel William Gray pour voir ce qui vous attend! Faisant partie d’un grand groupe montréalais qui compte d’autres établissements de […]
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Le groupe montréalais Lucky Belly Group annonce un nouvel ajout à son répertoire, le Tiramisu. Un chic restaurant italo-japonais situé dans le tout nouvel hôtel Hampton by Hilton (989, boulevard Saint-Laurent) qui ouvrira officiellement ses portes le 26 novembre 2021 en plein cœur du quartier chinois de Montréal. Tiramisu se spécialise dans la cuisine italienne […]
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Dans cette période de crise, il y a des exemples de passion et de résilience. Le monde de la restauration, comme plusieurs autres domaines sont sévèrement ébranlés. Le chef Jérôme Ferrer ne baisse pas les bras et attaque la situation de face et brave la tempête avec un service de livraison à domicile en offrant […]
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Riva, un tout nouveau restaurant-terrasse s’est installé récemment au cœur du Vieux Port de Montréal, à côté du Centre des Sciences, au 2 rue de La Commune Ouest (coin St-Laurent). Le restaurant-terrasse niché au bord de la marina du Vieux-Port est le plus récent projet de Daniel Noiseux, l’entrepreneur derrière les restaurants Pizzaiolle et Muvbox, […]
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Il y a fort longtemps que je n’ai pas mangé dans un restaurant où les poissons et les fruits de mer étaient dignes d’un restaurant cinq étoiles. De la bonne cuisine préparée avec soin avec un goût naturellement bon et sans prétention. Voir notre reportage vidéo de l’ouverture du Joséphine au bas de l’article En […]
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Le Saint-Moose s’installe en plein coeur du Quartier latin sur Saint-Denis coin Ontario. À quelques minutes du CEGEP du Vieux-Montréal et de l’UQAM, ce nouveau pub présente un panache des plus majestueux en ville! Photos: Karl Jessy. Le Saint-Moose, c’est le pub sans compromis. Une fois à l’intérieur, on a l’impression d’être ailleurs : dans une […]
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Le dynamique Fred Lebel est la tête d’affiche de l’After-Party du Show Harley au Jack Saloon. Le Jack Saloon Vieux-Montréal présente un After-Party de la 36e édition du Show Harley ce samedi 24 janvier. Le resto-bar prépare une grande fête avec une cuisine festive qui sera ouverte jusqu’à 3 heures du matin avec ses smoked […]
Lire plusAprès l’annonce de l’ouverture de Eatella (resto-bar dédié au Nutella), c’est une autre institution chocolatée qui arrive à Montréal. L’Académie du Chocolat, un centre de formation culinaire spécialisé dans le chocolat et les pâtisseries, ouvre officiellement le 6 octobre au 4850 rue Molson après quelques années passées à Sainte-Hyacinthe. Ce serait le côté cosmopolite et […]
Lire plusLe chef bien connu, Louis-François Marcotte, devrait faire paraître un nouveau livre de cuisine le 7 octobre prochain. «La boucherie: à chaque viande sa cuisson» sera éditée chez Flammarion. Ce sera le septième livre du chef cuisinier. À première vue, il semble avoir un concept un peu différent des derniers. par: Francis Therrien Visionné 57 […]
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