Tiramisu: le nouveau restaurant à saveur italo-japonaise à Montréal

Le groupe montréalais Lucky Belly Group annonce un nouvel ajout à son répertoire, le Tiramisu. Un chic restaurant italo-japonais situé dans le tout nouvel hôtel Hampton by Hilton (989, boulevard Saint-Laurent) qui ouvrira officiellement ses portes le 26 novembre 2021 en plein cœur du quartier chinois de Montréal.

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Tiramisu se spécialise dans la cuisine italienne aux influences japonaises. Le menu mise sur l’amour des Italiens pour la pizza et les pâtes et y intègre des touches d’accent japonais, sous la direction du talentueux Chef Chanthy Yen.

Dans une atmosphère festive et élégante, Tiramisu célèbre la combinaison de cuisines diversifiées que l’on retrouve à Montréal, en plus d’offrir une sélection intéressante de vins, de sakés et de cocktails recherchés. Ouvert sept jours par semaine pour le dîner, le souper et pour les commandes à emporter, le Tiramisu vous offre une expérience italo-japonaise unique à Montréal !

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Tiramisu se définit comme « Italien de nature, Japonais par amour » offrant un mélange inédit de saveurs qui fera le bonheur de tous les gourmands de la métropole. Le menu a été créé par Chanthy Yen, ancien chef du Fieldstone et du Parliament Pub & Parlour ainsi que du Coldroom. Les clients peuvent s’attendre à des pizzas et des plats de pâtes traditionnelles, ainsi que des créations ajoutant des touches japonaises à des classiques italiens tels que le Sushi Arancini, le Tataki, la Pizza Mollusco (ne pas oublier de l’accompagner avec de la sauce piquante au habanero et au yuzu) et la Lasagne Tonkotsu. Le restaurant comprend également le Caffè Misu qui sert à toute heure du jour des pâtisseries, gelati et cafés de spécialités en collaboration avec les micro- torréfacteurs montréalais Café Saint-Henri. Le restaurant et le café s’inspirent de l’expression italienne « Tira Mi Sù », qui se traduit librement par « viens me chercher  » ou « remonte-moi le moral ». Les clients pourront savourer les différents plats proposés et terminer leur repas avec un café et un délicieux dessert comprenant, bien sûr, un irrésistible tiramisu!

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La carte des vins du Tiramisu est marquée par une prédominance d’influences de classiques italiens mais qui s’aventurent hors des sentiers battus en offrant une belle sélection de vins natures qui sauront surprendre les plus curieux. Pour compléter leur carte, le Tiramisu s’est associé à l’équipe du Coldroom pour offrir à leurs clients des cocktails créations revisitant des classiques italiens en y ajoutant une touche de saveurs japonaises. Le Briscola Spritz et le Smoked Plum Negroni deviendront certainement des incontournables par leur simplicité et originalité. Une belle sélection de sakés est disponible à ceux qui aimeraient une expérience plus à la japonaise.

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Le Tiramisu a pour mission d’offrir une expérience italo-japonaise unique à Montréal, ce qui se reflète dans un décor traditionnel, tout en conservant l’esprit du quartier chinois. C’est la firme MRDK (Ménard Dworkind Architecture & Design) qui a conçu le design intérieur du restaurant en s’inspirant de l’exubérance de l’Italie des années 60, transposée dans un contexte contemporain. Le mélange éclectique de matériaux comme le marbre, le chrome, le terrazzo et le velours confèrent un caractère chaleureux au restaurant de 3 000 pieds carrés. Le bar, ainsi que les différentes zones sur plusieurs niveaux, ajoutent un aspect dynamique qui permettra aux clients de vivre une expérience différente à chaque visite.

Les clients pourront aussi profiter de la scène spectaculaire du restaurant, en plein cœur du quartier chinois, à quelques pas du Vieux-Port de Montréal. Dans cet espace animé, vous serez libre de découvrir et de savourer tout ce que Tiramisu peut vous offrir. Avec ses plats délicieux, sa carte des vins, sa sélection de sakés et de cocktails et son décor magnifique, sans oublier son emplacement incroyable, Tiramisu deviendra certainement la nouvelle destination de la métropole afin de vivre une expérience italo-japonaise !

Date d’ouverture : vendredi 26 novembre 2021
Adresse : 989, boulevard Saint-Laurent, Montréal, Québec
Heures d’ouverture : 7 jours par semaine, de 11 h 30 jusqu’à tard le soir Numéro de téléphone : 514 657-5296
Courriel : info@tiramisumtl.com
Site Web : www.tiramisumtl.com
Instagram : @tiramisu.mtl
Facebook : @tiramisu.mtl

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