Après plusieurs mois d’attente, le pub vietnamien Red Tiger a ouvert discrètement hier.

Marie Chabot-Johnson

Le pub s’installe dans les anciens locaux du restaurant Lanterne, situé au 1201 Maisonneuve est. L’établissement offira plusieurs bières asiatiques en fût et des cocktails-signatures, comme le F.O.B. (gin, sirop de basilic thai, lime et blanc d’oeuf) et le District Mot (cognac, jus de lime frais, sirop de gingembre et vanille, lait de coconut et du soda à la mangue maison).

Le menu du Red Tiger vaudra aussi le détour : salade de papaye et boeuf séché, rouleux impériaux au confit de canards, brochettes de boeuf à la citronelle, moules à la sauce de poisson et aux arachides, etc.

Pour un temps limité, obtenez un plat gratuit en réservant en ligne (ici).

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Le Village: Le pub vietnamien Red Tiger maintenant ouvert

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