Pasta Week à Montréal: une semaine pour les amants des pâtes

Le Pasta Week est de retour pour une 2ème édition du 1er mai au 7 mai.

Retour aux saveurs typiquement italiennes et la dolce vita dans plusieurs restaurants de la métropole.

Cette année, un concours amical a lieu. Les participants doivent faire un Cacio e Pepe ! Célèbre pour sa simplicité et son bon goût, le Cacio e Pepe est un plat fait de poivre et de fromage qui ne cesse de faire jaser. Pour juger les créations et nommer un gagnant, ce sera nul autre que Federica Buccoli, Chef en Italie et blogueuse pour Mambo Kitchen, en première visite à Montréal.

La liste de tous les participants est ci-dessous :

Biscotti_e_Cucina

Restaurant : Biscotti e cucina

1657 Rue St-Denis, Montréal, Qc H2X 3K4

Chef : Luisa Abate

Plat : Cacio e pepe

Réservez votre place au (514) 706-8542

Brotelli

Restaurant : Brotelli

1155 Boul. René-Lévesque, Montréal, Qc H3B 3X7

Chef : Orlando & Giuseppe Napolitano

Plat : « La Norma »rigatoni  sauce tomate, aubergines, basilic, parmesan, fromage ricotta

Réservez votre place au (514) 397- 9090

Cafe_Via_Dante

Restaurant : Café Via Dante

251 Rue Dante, Montréal,Qc H2S 1K3

Chef : Renato Trogi

Plat : « Tagliani Alla Cicciolina » câpres, olives Taggiasche, tomates cerises séchées et anchois.

Réservez votre place au (514) 270-8446

Cucina_Antica

Restaurant : Cucina Antica

7064 Boul. St-Laurent, Montréal, Qc H2S 3E2

Chef : Domenico Napoletano

Plat : « Paccheri » avec champignons (cèpes, pleurotes) saucisses italienne, huile d’olive, poivre moulu et persil.

Réservez votre place au (514) 278-6353

Demande_Generale

Restaurant : La Demande Générale

3443 Rue St-Denis, Montréal, Qc H2X 3L1

Chef : Costa Tsionas

Plat : Bolognese rustique légèrement fumée avec une Burrata fraiche importé d’Italie.

Réservez votre place au (514) 849-5000

Greasy_Spoon

Restaurant : Greasy Spoon

160 Avenue Laurier Ouest, Montréal, Qc H2T 2N7

Chef : Carlo

Plat : Cacio e pepe

Réservez votre place au (514) 495-7666

Il_Miglio

Restaurant : Il Miglio

5235 Boulevard Saint-Laurent, Montréal, Qc H2T 1S4

Chef : Giovanni Rasile

Plat : « Ravioli » Fait maison et cuit à la minute farcie aux crevettes dans une sauce « Nduja », ail et broccoli.

Réservez votre place au (514) 360-3069

Joies_Social

Restaurant : Joiea Sociale

645 Rue Wellington #120, Montréal, Qc H3C 1T3

Chef : Lorenzo Rapuano

Plat :  Fusilli ai calamari

Calmars mariné, sauce aux tomates cerises et pain grillé avec chapelure aromatisé.

Réservez votre place au  (514) 543-3534

Kesté

Restaurant : Kesté

275 Avenue Fairmont Ouest, Montréal, Qc H2V 0A1

Chef : Gianluca Esposito

Plat : Tagliolini farci aux crevettes

Réservez votre place au (514) 509-1341

 Le_Petit_Italien-13

Restaurant : Le Petit Italien

1265 Rue Bernard Ouest, Montréal, Qc H2V 1V9

Chef : Jean-Lou Fahey Brubel

Plat : « Papardelle » aux poivres, sabayon de pecorino et marsala.

Réservez votre place au (514) 278-0888

Lombardi

Restaurant : Lombardi

411 Avenue Duluth, Montréal, Qc H2L 1A4

Chef : Adel Hadjam

Plat : « PRIMAVERA ROSSO» Poivrons fraichement rôtis dans une sauce crème et vodka accompagnée de saumon grillé.

Réservez votre place au (514) 844-9419

Maiolo_Montreal

Restaurant : Maiolo

1800 Rue Sherbrooke Ouest, Montréal, Qc H3H 1E5

Chef : Giovanni Maiolo

Plat : « Pacherri » aux fruits de mer.

Réservez votre place au (514) 904-1900

Nozy

Restaurant : Nozy

3568 Rue Notre-Dame Ouest, Montréal, Qc H4C 1P4

Chef : Nozomu Takeuchi

Plat : « Spaghetti » avec pétoncles géants dans une sauce aux oursins nappée de caviar de saumon.

Réservez votre place au (438) 386-9797

Pasta_Casareccia

Restaurant : Pasta Casareccia

5849 Rue Rue Sherbrooke Ouest Montréal, Qc H4A 1X4

Chef : Mauro Petraccone

Plat : « Ravioli Norcia » fait maison et cuit à la minute farcie à la viande dans une sauce crème, saucisse et truffe noire.

Réservez votre place au (514) 483-1588

 Pastaga

Restaurant : Pastaga

6389 Boulevard Saint-Laurent Montréal, Qc H2S 3C3

Chef : Martin Juneau

Plat : « Mezza Luna» farcie aux escargots et chou à l’ail, champignons sautés et céleri rave.

Réservez votre place au (438) 381-6389

Quindici

Restaurant : Quindici

15 Rue Bélanger, Montréal, Qc H2S 1C7

Chef : Vincenzo Russo

Plat : « Cavatelli » avec merguez, rapini, abricots séchés, noix de pins, vin blanc et parmesan.

Réservez votre place au (514) 564-3424

 Weinstein_Gavinos

Restaurant : Weistein & Gavino’s

1434 Rue Crescent, Montréal, Qc H3G 2B6

Plat : « MEDAGLIONE GIGANTE » farcis au fromage ricotta dans une délicieuse sauce tomate maison avec fromage mozzarella et parmesan grillé au four.

Réservez votre place au (514) 444-3333

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Écrit par Matthieu Lizotte  

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