Le SIX Resto Lounge est le nouveau joyau du Hyatt Regency Montréal, situé en plein cœur du Quartier des spectacles.
Depuis février dernier, le Hyatt Regency Montréal finalise son plus récent restaurant lounge en faisant appel à des artistes aguerris pour repenser le look de son établissement. En effet, la designer New-Yorkaise Therese Virserius, qui cumule de prestigieux projets enhôtellerie, qui a signé le Hilton de Tokyo, le Camino Real de Mexico et le restaurant Olives du Bellagio à Las Vegas L’Hôtel ont unis leurs génies créatifs pour harmoniser le décor de l’établissement montréalais. La clientèle est dorénavant accueillie dans un lieu très contemporain où luxe et détente s’harmonisent parfaitement. Le SIX Resto Lounge, son tout nouveau restaurant est sans contredit la pièce maîtresse de ce projet d’envergure.
Dans un décor feutré, le SIX Resto Lounge propose un menu inspiré du terroir québécois, servi dans une atmosphère vibrant au rythme de l’art. Ce nouveau concept gastronomique invite les amoureux de
culture à prendre une pause avant une exposition ou après un spectacle, que ce soit pour savourer un cocktail ou un somptueux repas arrosé des plus grands crus.
Animé d’une flamme ardente pour la gastronomie, le chef Simon Renaud s’est vu confié le privilège de créer un menu qui donnera la personnalité au SIX Resto Lounge. Très actif au sein de la
communauté culinaire, Simon Renaud a gagné sa renommé en côtoyant de grands chefs tels que Jean Soulard du Château Frontenac et Marie-Chantal Lepage du Manoir Montmorency.
Le SIX et le plaisir à découvrir, un verre à la fois
Amateurs de vins ? Une innovation unique sera à la disposition de la clientèle : Le bar à vin libre service. Muni d’une carte d’accès, vous pourrez déguster plus d’une vingtaine de vins millésimés qui vous seront offerts au verre grâce à un système de distribution automatisé unique. Tout ce qu’il vous faudra : une
carte d’accès et la soif de découvertes.
Plus d’infos sur www.montreal.hyatt.ca
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