Laurent Farre et Alain Rochard, anciennement du Continental, sont parmi les propriétaires.
Le Bar Mont-Royal, situé sur Mt-Royal coin Brébeuf, va être convertit en un bar à vin branché.
La design et la déco seront l’oeuvre de Zébulon Perron, reconnu pour son travail au Furco, Grinder, Le Rosemont, Philémon et Impasto, entre autres.
Au sous-sol de l’établissement, on y retrouvera une salle de spectacle pour la scène émergente.
Les propriétaires du nouveau concept sont Laurent Farre, Alain Rochard, Christian Hébert et Simon Roy.
Le nom du futur hot spot sera le Rouge Gorge et ouvrira en octobre.
Le rocker Jonas se lance dans la restauration.
Jack Saloon s’installe dans le Vieux-Montréal.
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