Vous salivez devant une bonne poutine, devant un burger bien juteux ou des beignes ultra moelleux? Offrez-vous tous les plats décadents dont vous rêvez grâce au nouveau livre Fast food santé de la nutritionniste Geneviève O’Gleman. Oui, oui, vous avez bien lu! Vous pourrez préparer à la maison toutes les icônes de la malbouffe, à […]

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Juliette Brun, française née au Brésil, a parcouru le monde avant d’effectuer ses études de gestion à l’Université McGill à Montréal. Son diplôme en poche, elle décide d’écouter sa dent sucrée et d’ouvrir le restaurant de ses rêves : un endroit consacré au chocolat dans tous ses états, où l’on servirait des desserts simples avec […]

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Dégustez une abondance de fromage, de sauce et de frites du 1er au 7 février 2020 dans les restaurants participants partout à travers le pays. Cet événement annuel a pour objectif de présenter leurs classiques ou leurs nouvelles créations. Des poutines au poulet frit, aux fruits de mer, végétariennes et autres poutines desserts — il […]

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Le Negroni est un cocktail qui gagne en popularité à Montréal. Il y a quelques années les cocktails sucrés avaient la cote, mais les amateurs de spiritueux recherchent maintenant la finesse. Selon plusieurs barmans, les vieux classiques reviennent à la mode. Un des cocktails en vogue en ce moment est le Negroni, un cocktail italien […]

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Le chef bien connu, Louis-François Marcotte, devrait faire paraître un nouveau livre de cuisine le 7 octobre prochain. «La boucherie: à chaque viande sa cuisson» sera éditée chez Flammarion. Ce sera le septième livre du chef cuisinier. À première vue, il semble avoir un concept un peu différent des derniers. par: Francis Therrien Visionné 56 […]

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La nouvelle entreprise montréalaise COOK it a développé un service pour les gourmands qui n’ont pas le goût ou le temps d’aller à l’épicerie, mais qui veulent cuisinier. Vous payez 14$ par portion (taxes incluses) et vous recevez le lendemain une boîte contenant tout pour un repas. L’entreprise livre ses boites qui contiennent la bonne […]

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La chef et propriétaire du restaurant Portus Calle, Helena Loureiro. Le restaurant Portus Calle qui propose une cuisine portugaise haute de gamme a célébré ses 10 ans, le mercredi 20 mars, lors d’un cocktail dînatoire, voir les photos de la soirée. Le resto est l’un des mieux cotés en ville, notamment en raison du travail […]

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Montréal – Le réputé chef Normand Laprise a lancé en grande pompe le livre Toqué!, du même nom que son restaurant situé dans le quartier des affaires. Plus de 900 personnes, dont plusieurs personnalités, ont assisté à l’événement. Voir les photos de la soirée. Le livre de 464 pages est rempli de magnifiques photos.  De […]

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Le très coloré Bob Le Chef célébrera en grand la sortie de son troisième livre : L’Anarchie culinaire selon Bob Le Chef, La faim du monde 3.0! Le lancement de livre du funky et sympathique chef se déroulera au Edgar Hypertaverne, au 1652 Mont-Royal Est, le mercredi 26 septembre prochain. La formule de la soirée […]

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Montréal – Après le succès de son premier livre, Caroline Dumas a lancé un deuxième livre, intitulé, SoupeSoup à la maison à son restaurant du Vieux-Montréal.  Voir les photos du lancement. Avec ce deuxième ouvrage très personnel, les soupes, qui font la réputation de ses restaurants à Montréal, y occupent une belle place : elles […]

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