Daniel Notkin, fondateur du Oysterfest, a donné quelques trucs pour ouvrir les huîtres. La première édition de l’événement culinaire Nota Bene s’est déroulée au restaurant Tripes & Caviar sur la rue Wellington. Gaëlle Cerf, propriétaire du Grumman’78, Daniel Notkin, fondateur du Oysterfest et John Mike, chef-propriétaire de Tripes & Caviar y sont allés de conseils […]
Lire plusLe Serpent va ouvrir au début juin. Les propriétaires, Hubert Marsolais et Claude Pelletier, des restaurants Club Chasse et Pêche et Le Filet vont ouvrir un troisième restaurant en ville. Le nouveau resto, nommé Le Serpent, prendra la place du Cluny, situé à la Fonderie Darling, au 257 rue Prince dans le Vieux-Montréal. Parmi les […]
Lire plusMontréal – Le quartier Hochelaga-Maisonneuve a décidé d’organiser son propre festival pour célébrer les arts de la table. Voir reportage sur Hochelaga en Lumière. Puisqu’aucun restaurant de HoMa n’a été retenu pour le grand événement gastronomique de Montréal en Lumière, les restaurateurs du quartier se regroupent pour faire leur propre party. 15 établissements vont offrir […]
Lire plusMontréal – Le chef Grégory Paul, anciennement du Hachoir et le St. Cyr, a ouvert cet été le restaurant, style street food, Mile-Ex. Situé dans le quartier industriel du Mile-Ex, précisément au 6631 rue Jeanne-Mance, le chef propriétaire Grégory Paul propose un menu à l’ardoise selon les arrivages du marché. Passionné du métier et de la culture […]
Lire plusMontreal – Le restaurant Marché 27 spécialiste en tartares a lancé aujourd’hui sa caravane bouffe de rue. Le camion Route 27 sillonnera les festivals et événements, sera une fois par semaine dans le stationnement de la poissonnerie La Mer au coin de Papineau et René-Lévesque, et à l’occasion lors des 5 à 7 au New […]
Lire plusMontréal – Le Montréal Burger Week se déroulera du 1 au 7 septembre 2012. Un concours pour trouver le meilleur burger en ville. Il s’agit de la toute première édition de l’événement à Montréal. Ce type d’événement connait du succès dans plusieurs villes, notamment à New York. La Semaine du burger est une expérience interactive […]
Lire plusMontreal – Les Enfants Terribles ouvrent un deuxième restaurant, cette fois, sur la Pointe Nord de l’Île-des-Soeurs. La Pointe Nord est un secteur en pleine croissance avec la construction majeure de plusieurs condos de la Corporation Proment. Le premier resto Les Enfants Terribles connaient actuellement un beau succès sur la rue Bernard dans le quartier […]
Lire plus