Le Phillips Bar propose une ambiance casual chic et un menu japonais mettant à l’honneur les makis et hand rolls, préparés sous les yeux des invités. Les chefs Antonio Park, Olivier Vigneault et S’Arto Chartier-Otis ont conjugué leur expertise et leur talent pour imaginer un menu inspiré des traditions de l’art de la table nipponne. […]
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Jatoba est situé dans l’ancien et magnifique espace du Philipps Lounge au centre-ville. Le réputé chef Antonio Park, Nicolas Urli (Hà, Flyjin), Marco Benatar (Flyjin) ainsi qu’Alexandre Besnard et Patrick Hétu (A5 Management) ouvrent le restaurant Jatoba, la toute nouvelle destination gourmande du quartier des affaires de Montréal. Cette nouvelle adresse gastronomique s’installe dans les […]
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L’équipe derrière le succès du Flyjin dans le Vieux-Montréal ouvre Jatoba au centre-ville. Le resto proposera un mélange entre cuisine fusion et cuisine traditionnelle japonaise aux saveurs sud-américaines, signé du chef de renommée Antonio Park. Au départ, le Jatoba devait être un bar pour remplacer l’ancien Phillips Lounge, mais le concept s’est développé pour devenir […]
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