Le véganisme fait de plus en plus d’adeptes au Québec.  Servir une nourriture, mais aussi des cocktails et du vin, 100% exempts de produits provenant de souche animale c’est tout un défi pour un restaurateur. Reza Azarpoor, l’homme derrière le concept du Restaurant Le Buddha explique : « Le véganisme c’est la voie du futur et le futur, c’est […]

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