Il y a fort longtemps que je n’ai pas mangé dans un restaurant où les poissons et les fruits de mer étaient dignes d’un restaurant cinq étoiles. De la bonne cuisine préparée avec soin avec un goût naturellement bon et sans prétention. Voir notre reportage vidéo de l’ouverture du Joséphine au bas de l’article En […]

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L’Apéritif à la française célèbre ses 10 ans vendredi soir. L’Apéritif à la française a lieu vendredi soir dès 21 heures au New City Gas, détails ici. Le Mondial de la bière se déroule toute la fin de semaine au Palais des congrès, détails ici. La quatrième édition du festival de créativité numérique et musique […]

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Première édition du Lobster Clam Jam au Château Saint-Ambroise. Sortez vos pinces…les homards s’en viennent. La saison du homard bat son plein…et un méga party de fruits de mer aura lieu dans le décor enchanteur du Château Saint-Ambroise, aux abords du Canal Lachine, voir reportage aperçu de l’endroit et du concept. L’événement gourmand et festif, […]

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Montréal – La nouvelle a fait rapidement le tour des médias la semaine dernière : un homard de 7 kg qui devait être vendu à l’IGA de la ville de Varennes a été « adopté » vendredi dernier par le Biodôme de Montréal – Espace pour la vie. Voir les photos du homard de 7 […]

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L’assiette de fruits de mer chaude.  Une gigantesque assiette d’un mélange de nos spécialités : bruschetta . crabe des neiges . palourdes . moules vapeur . crevettes à la noix de coco . calmars Maestro . demi-homard . satays au poulet et aux crevettes. Et ses sauces : beurre à l’ail . beurre à la […]

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