Marc-André Jetté est l’une des gures importantes de la cuisine moderne et innovante montréalaise. Chef propriétaire du restaurant Hoogan et Beaufort, Marc-André Jetté a une feuille de route impressionnante et bien remplie. Diplômé de l’ITHQ en 2003, il a fait des stages en France chez Coutenceau ainsi qu’à l’Auberge Hatley. De retour à Montréal, Marc-André […]

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