L’hôtel W Montréal ouvre prochainement un nouveau restaurant qui remplacera le Otto dans le Vieux-Montréal.
C’est Rebecca Wilson qui sera pour la première fois de sa jeune carrière, la chef exécutive de ce nouveau restaurant. Wilson, âgée de 29 ans, a travaillé pour des restos réputés en ville dont le Garde Manger et le Manitoba.
L’animatrice culinaire et très active sur la scène gastronomique et sociale à Montréal, Maria Sanz, fait également partie de la nouvelle équipe.
Le nouveau restaurant sera ouvert le midi et en soirée et il y aura des brunchs gourmands le week-end.
Le restaurant n’a toujours pas de nom et devrait ouvrir au mois de novembre.
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