Le restaurant Toqué est l’un des pionniers des restos de Montréal, crédit photo: Photo Hans Laurendeau, Shoot Studio

Six restos viennent de s’ajouter à la liste de restaurants certifiés écoresponsables de Tourisme Montréal. Pour trouver un repas écoresponsable, voici 24 restos montréalais à visiter.

Marie Chabot-Johnson

Pour se retrouver dans le répertoire, les restaurants doivent démontrer leur engagement face au développement durable. «Par exemple, un travail de proximité avec des producteurs locaux, l’attention particulière donnée aux produits de la mer responsables, des mesures d’économie d’énergie ou encore l’implication sociale dans la communauté. Les nouveaux établissements du répertoire sont, pour la plupart, des restaurants de quartier qui ont particulièrement à cœur les relations privilégiées qu’ils créent avec les producteurs locaux.»

Les sept nouveaux
Espace Lafontaine
H4C
Pastaga
Renard Artisan Bistro
Saint-Urbain
Les incorruptibles
Manitoba

Les originaux

400 Coups ITHQ Chez Victoire Cabaret du Roy Novotel O
Laloux Osco Intercontinental Renoir Toqué! Graziella
Brasserie T! Casino de Montréal Chez l’épicier Chuchai Laurie Raphael
Léméac Lola Rosa

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24 restos montréalais les plus écoresponsables

À Propos
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